Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
Rhéophysique des fluides complexes: ecoulement et blocage
Univ Europeenne - EAN : 9786131572036
Édition papier
EAN : 9786131572036
Paru le : 19 avr. 2011
69,00 €
65,40 €
Disponible
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9786131572036
- Réf. éditeur : 4661271
- Editeur : Univ Europeenne
- Date Parution : 19 avr. 2011
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 204
- Format : H:229 mm L:152 mm E:12 mm
- Poids : 308gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Ce travail expérimental s''articule autour de deux aspects rencontrés chez les fluides complexes: le seuil d''écoulement et le seuil de rhéoépaississement. Dans un premier temps, nous avons étudié l''origine du seuil d''écoulement. Nous avons, à partir de techniques de rhéologie classique et locale par IRM, montré que le seuil d''écoulement des suspensions modèles n''est observé que par l''introduction d''un contraste de densité entre les particules et le fluide suspendant. Ce contraste de densité introduit alors une consolidation à l''échelle des particules. Le seuil d''écoulement apparaît alors sans aucune sédimentation macroscopique de l''échantillon. Dans un second temps, nous avons étudié un phénomène de structuration dynamique, sous écoulement: le rhéoépaississement. Ainsi, nous montrons que le rhéoépaississement de la suspension de fécule de maïs est une conséquence directe de la dilatance de Reynolds. Par ailleurs, le système modèle, contrairement à la suspension de fécule de maïs, présente un rhéoépaississement qui est accompagné d''un régime de localisation qui devient responsable d''un blocage partiel de l''écoulement dans l''entrefer de la géométrie de Couette.
