Résidus de pesticides dans les oranges et calcul des indices de risque

Univ Europeenne - EAN : 9783841749864

Ala Bouagga,Hanène Chaabane

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Édition papier

EAN : 9783841749864

Paru le : 4 mai 2015

49,90 € 47,30 €

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Détails

EAN13 : 9783841749864
Réf. fournisseur : 5882631
Editeur : Univ Europeenne
Date Parution : 4 mai 2015
Disponibilite : Manque sans date
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 120
Format : H:220 mm L:150 mm E:7 mm
Poids : 188gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : Le présent travail est réalisé dans les principales zones agrumicoles en Tunisie afin d'évaluer les résidus de pesticides dans les oranges. Les résultats ont montré que sur 86 échantillons d'oranges entières analysées, 57% ont présenté une contamination liée à la présence des teneurs des substances actives, avec 38% des cas qui ont montré un dépassement des Limites Maximales de Résidus (LMR) fixées par l'Union Européenne, pour trois substances actives: malathion, méthidathion et diméthoate. Les analyses des différentes parties d'oranges à savoir l'épicarpe et la pulpe ont montré une faible contamination de la pulpe par rapport à l'écorce ce qui prouve que les oranges épluchées présentent moins de risque pour la santé du consommateur. D'autre part, le calcul des indices de de risque pour la santé et pour l'environnement (IRS et IRE), en se basant sur le modèle canadien ou IRPeQ, nous a montré que la formulation Success Appât® parait comme étant le produit ayant le minimum de risque pour la santé. Egalement, l'Aliette express®, est considéré comme l'un des produits présentant les plus faibles risque pour la santé et et pour l'environnement.
Biographie : Née le 14 Octobre 1989, de nationalité Tunisienne, Bouagga Ala est titulaire d'un diplôme National d'Ingénieur en 2012/2013, spécialité phytiatrie et d'un diplôme de Master de Recherche dans la spécialité "Bioagresseurs et Santé Végétale" en 2013/2014 de l'Institut National Agronomique de Tunisie (INAT).