Recevoir vos amis à petit prix

Plon - EAN : 9782259211260

Jean-Pierre Coffe,Laure Gasparotto

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Édition papier

EAN : 9782259211260

Paru le : 25 févr. 2010

9,90 € 9,38 €

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Détails

EAN13 : 9782259211260
Réf. fournisseur : 423534
Editeur : Plon
Date Parution : 25 févr. 2010
Disponibilite : Epuisé
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 370
Format : H:203 mm L:133 mm E:27 mm
Poids : 352gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : Jean-Pierre Coffe propose 200 recettes de partage et de convivialité à petit prix pour se mettre autour de la table et partager un bon repas entre amis.

Pourquoi ce livre ? Parce que la crise qui perdure nedoit pas nous priver du plaisir familial autant qu'amical de nous retrouver. Jeveux démontrer qu'il est toujours possible de se réunir autour d'une table pourpartager simplement un bon repas accompagné d'un vin de joie et sans se ruiner.J'ai donc choisi une série de recettes à partir de plats conviviaux dontcertains peuvent se préparer à l'avance afin que la maîtresse ou le maître demaison soit à table avec ses invités. Ces propositions sont évidemment toutesliées aux saisons et surtout faciles à réaliser.

Chaque recette est accompagnée d'un prix, le plus justepossible. Pour le calculer, nous avons acheté le même ingrédient dans troistypes de magasin : un commerçant indépendant de centre-ville, une grandesurface et un " discounter ". Nous avons ensuite établi un prix moyenpar produit.
J'ai aussi demandé à Laure Gasparotto de m'aider àsélectionner des vins français de vignerons sérieux, capables de nous offrir duplaisir à prix modeste.

En espérant une fois encore vous aider dans votre quête dubon vivre au prix le plus juste, je vous souhaite de retrouver le chemin de cestables joyeuses, simples et généreuses.

Jean-Pierre Coffe
Biographie : On ne présente plus Jean-Pierre Coffe. Depuis des années, il s'applique à défendre sans relâche la qualité de notre alimentation et à nous faire retrouver le goût et les vraies saveurs. Il est l'auteur de nombreux ouvrages : Le Bon Vivre et Le Vrai Vivre (Le Pré aux Clercs, 1992), Au secours le goût (Le Pré aux Clercs, 1989), Comme à la maison 1 et 2 (Plon, 1993), A vos paniers (Balland, 1993), De la vache folle en général et de notre survie en particulier (Plon, 1997), Le Potager Plaisir (Plon, 1998), Le Marché (Plon 1998), Fleurs bonheur (Plon, 1999), Le Verger gourmand (Plon, 2000), La véritable histoire des jardins de Versailles avec Alain Baraton (Plon, 2007), Les Arbres et Arbustes que j'aime (Plon, 2007), Les recettes inratables de Jean-Pierre Coffe (Jungle, 2007). Il a récemment publié Mes confitures (Plon, 2008), Les desserts inratables de Jean-Pierre Coffe (Jungle, 2008). Il dirige également la collection "Ce que nous devons savoir sur" chez Plon. Son dernier ouvrage, Le plaisir à petit prix (Plon, 2009), s'est vendu à près de 400 000 exemplaires.