PROFUMO DI LAVANDA E VENTO

Pasta Piemonte - EAN : 9782955984079

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Édition papier

EAN : 9782955984079

Paru le : 26 août 2025

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Détails

EAN13 : 9782955984079
Réf. éditeur : LAVANDE
Editeur : Pasta Piemonte
Date Parution : 26 août 2025
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 80
Format : H:210 mm L:145 mm E:4 mm
Poids : 160gr

Résumé

Résumé : Présentation :

Ce livre est né d’une rencontre entre deux femmes, deux territoires et une même passion : celle de la lavande. L’une vit en Cote d'Azur, au bord de la Méditerranée, où elle produit des pâtes artisanales dans un petit atelier familial. L’autre cultive la lavande en bio dans le Piémont, sur les collines de Bricherasio, au pied des Alpes.

PROFUMO DI LAVANDA E VENTO est un ouvrage original, entre carnet de voyage, recueil poétique et cahier de recettes. C’est un projet éditorial indépendant qui parle de nature, de traditions agricoles, de distillation, de senteurs et de mémoire. Le livre mêle textes courts, récits, souvenirs, interviews, recettes, légendes locales et contributions de producteurs des Alpes-Maritimes, de la Provence et du Piémont.

Le lecteur y découvre l’histoire de la lavande sauvage dans les vallées de la Bevera et de la Roya, les distillations itinérantes de Moulinet et Sospel, les gestes anciens de la cueillette à la main, mais aussi les usages contemporains de la lavande en cosmétique, en cuisine, en apiculture et dans les pratiques de bien-être.

Chaque double page est conçue comme une respiration : texte d’auteur d’un côté, image de l’autre. On y trouve des photographies d’archives, des paysages en fleurs, des portraits de femmes, des objets du quotidien liés à la lavande, et même des recettes inédites (dont des pâtes à la lavande et un gelato aux myrtilles et lavande).

Ce livre s’adresse à tous ceux qui aiment les plantes, les territoires, les gestes artisanaux, les histoires de transmission. Il est aussi un support de valorisation du patrimoine rural et immatériel, et peut servir de point d’entrée dans une démarche touristique, pédagogique ou artistique.

Imprimé en France par un imprimeur certifié GREEN R, Parfum de Lavande et de Vent est un hommage à la beauté simple, à l’amitié entre femmes, à la lenteur, aux chemins qui sentent bon l’été.

Disponible en librairie, sur Amazon, ou directement via Pasta Piemonte Editions.
Biographie : Biographie des auteures – Luisa Delpiano Inversi et Rossana Turina

Luisa Delpiano Inversi et Rossana Turina sont deux femmes engagées, passionnées par les savoir-faire artisanaux, les territoires et les liens entre mémoire, nature et création. Chacune, à sa manière, incarne une forme contemporaine de l’agriculture et de la transmission.

Luisa Delpiano Inversi est la fondatrice de Pasta Piemonte, une maison de pâtes fraîches biologiques située à Menton, en France, à deux pas de la frontière italienne. D’origine piémontaise, elle a construit un projet artisanal et éditorial qui met en valeur les ingrédients de qualité, les circuits courts, et les liens profonds entre terroir et culture.
Luisa est aussi autrice, éditrice indépendante (Pasta Piemonte Editions), podcasteuse, et animatrice d’ateliers culinaires. À travers ses livres et ses productions, elle explore les histoires cachées derrière les produits du quotidien : citron de Menton, lavande, miel, châtaignes, farine, sel, chocolat…
Elle se définit comme une “artisane des mots et des goûts”, et son travail navigue entre création artistique, valorisation patrimoniale, pédagogie et économie locale.

Rossana Turina est agricultrice, productrice de lavande biologique et créatrice de cosmétiques naturels dans la région de Bricherasio, au pied des Alpes piémontaises. Elle cultive des variétés anciennes de lavande avec passion, en respectant les rythmes de la nature et les traditions paysannes transmises dans sa famille.
Son exploitation est un modèle de diversification intelligente : elle y produit des huiles essentielles, des hydrolats, des savons, des crèmes et des objets artisanaux à base de lavande.
Rossana est aussi conteuse, collectrice de mémoires rurales, et investie dans des projets locaux de tourisme doux et d’agriculture responsable. Elle défend une vision féminine et sensible de la terre, où chaque geste, chaque saison, chaque plante est chargée de sens.

Ensemble, Luisa et Rossana ont conçu Parfum de Lavande et de Vent comme un pont entre deux mondes : la Méditerranée et les Alpes, la cuisine et la distillation, la parole et le geste. Leur complicité se ressent dans chaque page. Ce livre est le fruit de leur amitié, de leur enracinement et de leur désir commun de transmettre une vision authentique, poétique et engagée de la lavande.