Pour un contrat social culinaire du vivant ?

Spinelle - EAN : 9782386511684

Nouveauté

Édition papier

EAN : 9782386511684

Paru le : 24 oct. 2025

14,00 € 13,27 €

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Résumé : Une rencontre improbable entre un chef renommé et un psychanalyste ouvre la voie à une exploration inédite. Fasciné par une approche culinaire célébrant la nature et la créativité, le Dr Patrice Pajot découvre dans la cuisine de Christian Sinicropi un écho à ses propres questionnements sur l’humain et son rapport au monde. De leurs échanges naît une réflexion profonde sur la transmission, la perception et la sublimation. Chaque plat devient une expérience sensible qui dépasse le simple plaisir gustatif pour s’inscrire dans une véritable introspection philosophique, où l’art culinaire dialogue avec la pensée.
À travers ces pages, découvrez comment la gastronomie peut devenir un langage de l’inconscient, une passerelle entre les sens et l’esprit. À la croisée de la créativité et de la réflexion, cette rencontre ouvre une nouvelle perspective : et si, au-delà de nourrir le corps, la cuisine pouvait aussi éclairer l’âme ?
Biographie : Christian Sinicropi : Chef cuisinier de renom au parcours étoilé, ambassadeur de la gastronomie française et méditerranéenne.
Dr Patrice Pajot : Psychanalyste expérimenté, diplômé de la faculté de médecine de Lyon, membre de l’École des Forums du champ lacanien et enseignant au Collège Clinique Psychanalytique du Sud-Est.