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Petit traité de dégustation
Or Des Fous - EAN : 9782915995084
Édition papier
EAN : 9782915995084
Paru le : 22 sept. 2010
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- EAN13 : 9782915995084
- Réf. éditeur : 978291599508
- Editeur : Or Des Fous
- Date Parution : 22 sept. 2010
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 168
- Format : 0.00 x 12.00 x 18.50 cm
- Poids : 175gr
- Résumé : Par ces temps assassins du goût, du plaisir et de la vie, voici un petit traité de dégustation rebelle ! La rébellion veut aussi se situer là... où le plaisir commence, et n'en finit plus. Quelques coquins bien entraînés, amis de la dive bouteille et des mets délicats, nous livrent leurs secrets de laboratoire des accords entre vins et mets. Nous nous retrouvons conviés à table en compagnie de quelques grands chefs cuisiniers, vignerons, boulangers, oenologues, fromagers, savants, romanciers et autres alliés du goût.
