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Petit livre de - Espumas, mousses et chantilly
First - EAN : 9782754037563
Édition papier
EAN : 9782754037563
Paru le : 15 mars 2012
2,99 €
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- EAN13 : 9782754037563
- Réf. éditeur : 527110
- Collection : LE PETIT LIVRE
- Editeur : First
- Date Parution : 15 mars 2012
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 152
- Format : H:121 mm L:86 mm E:10 mm
- Poids : 70gr
-
Résumé :
Des recettes légères, légères...
Sortez vos siphons ! Mousses légères, chantilly onctueuses, espumas aériennes... les chefs les adorent ! Simples à réaliser, salées ou sucrées, elles s'associent à tous vos plats. Vos invités vont adorer ! Vous serez LE chef de la soirée.
130 recettes divines : espumas de basilic, de petit pois à la menthe, de potiron à la mimolette, de ratatouille, de roquefort aux noix, de mozzarella et basilic, de crabe et concombre, ou encore mousse à la vanille, façon tiramisu, fraise à la menthe, cerise gingembre... Vous serez sur un petit nuage !
