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Pâtisseries sans allergènes
Artemis - EAN : 9782816016574
Édition papier
EAN : 9782816016574
Paru le : 15 oct. 2021
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- EAN13 : 9782816016574
- Réf. éditeur : 163014
- Collection : COOKING THERAPY
- Editeur : Artemis
- Date Parution : 15 oct. 2021
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : H:250 mm L:200 mm E:11 mm
- Poids : 418gr
- Résumé : - 50 recettes de gâteaux et de pâtisserie sans les allergènes les plus communs : lait, soja et gluten. - 10 % de la population souffre d'une allergie alimentaire, 25 % sont intolérants au lactose et plus de 15 % présentent une intolérance au gluten. - Les grands classiques de la pâtisserie pour se régaler sans contraintes avec des recettes simples et variées : éclair au chocolat, tarte au citron meringuée, brioche, etc. - Émilie Fumet est diététicienne nutritionniste, hypnothérapeute, spécialiste de la prise en charge de l'obésité, des troubles du comportement alimentaire et des allergies.
