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Oui cheffe ! - Du Bénin à l'étoile Michelin, itinéraire d'une battante
Michel Lafon - EAN : 9782749960982
Édition papier
EAN : 9782749960982
Paru le : 13 mars 2025
18,95 €
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- EAN13 : 9782749960982
- Réf. éditeur : 1045195
- Editeur : Michel Lafon
- Date Parution : 13 mars 2025
- Disponibilite : Disponible
- Nombre de pages : 282
- Format : H:227 mm L:142 mm E:25 mm
- Poids : 380gr
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Résumé :
Un parcours incroyable, puissant, symbole d'espoir et de persévérance, et un regard inédit sur l'envers du décor des restaurants étoilés.
Née au Bénin, Georgiana grandit entourée de femmes passionnées qui l'initient aux plats traditionnels. Malgré un drame étouffé lors de son adolescence, elle se reconstruit, nourrit des rêves d'avenir et s'envole pour Paris. Là-bas, elle affronte précarité, sexisme et racisme ordinaires. Son arrivée à Marseille marque le début de son éveil à la cuisine, des premiers concours à son ascension spectaculaire vers l'étoile Michelin.
