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Oliviers et oléiculture en Tunisie
L'Harmattan - EAN : 9782296563285
Édition papier
EAN : 9782296563285
Paru le : 16 sept. 2011
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- EAN13 : 9782296563285
- Collection : HISTOIRE ET PER
- Editeur : L'Harmattan
- Date Parution : 16 sept. 2011
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 98
- Format : H:215 mm L:135 mm E:6 mm
- Poids : 105gr
- Résumé : L'olivier et l'oléiculture ont épousé, au-delà de la dimension géographique de la Tunisie, les méandres d'une histoire tourmentée et souvent même tragique. Cet ouvrage interroge la mémoire longue (dans ses composantes à la fois socio-économique, politique et culturelle) d'une société paysanne construite sur le "culte" de l'olivier et de son huile, tout en s'efforçant de mettre en lumière les divers éléments de fracture auxquels elle était exposée.
