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Nutrition de la personne âgée
Masson - EAN : 9782294711251
Édition papier
EAN : 9782294711251
Paru le : 27 juin 2012
57,00 €
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- EAN13 : 9782294711251
- Réf. éditeur : 6942288
- Collection : ABREGES DE MEDE
- Editeur : Masson
- Date Parution : 27 juin 2012
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 368
- Format : H:210 mm L:135 mm E:20 mm
- Poids : 440gr
-
Résumé :
Travail d'une équipe multidisciplinaire cette 4e édition aborde la nutrition sous un angle global qui comporte outre le vieillissement physiologique et l'hydratation le rôle de l'activité physique et rappelle que l'alimentation est un soin. Le lien entre nutrition mobilité et préservation de l'autonomie fonctionnelle est discuté pour mieux vieillir grâce à une alimentation santé.
Cet outil qui trouve toute sa place dans la pratique quotidienne met à la disposition des lecteurs :
des connaissances actualisées sur tous les aspects de l'alimentation et de la nutrition des personnes qui avancent en âge ;
de nombreuses fiches pratiques ;
la marche à suivre pour assurer l'évaluation de l'état nutritionnel et des risques de dénutrition le bilan et les stratégies thérapeutiques à adopter.
Des situations cliniques et éthiques sont envisagées depuis les pathologies de surcharge l'anorexie la nutrition du malade Alzheimer et le refus alimentaire jusqu'à la fin de vie. - Biographie : professeur des universités, PH, est gériatre et chef de service de médecine interne et gérontologie clinique au CHU de Toulouse.
