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Nourrir sans dévaster
Flammarion - EAN : 9782080433411
Édition papier
EAN : 9782080433411
Paru le : 7 févr. 2024
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- EAN13 : 9782080433411
- Réf. éditeur : S55892
- Collection : DOCUMENTS, TEMO
- Editeur : Flammarion
- Date Parution : 7 févr. 2024
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 352
- Format : H:210 mm L:134 mm E:24 mm
- Poids : 350gr
- Résumé : L'agriculture à la croisée de nos chemins. Nous aimons le pain mais ne chérissons guère les céréaliers. Depuis l'enfance, nous adorons les vaches mais condamnons les éleveurs. En bons Français, nous répétons adorer manger mais accordons de moins en moins d'attention à notre alimentation. Au pays de Pasteur, nous nous méfions de la Science alors que, grâce à elle, une révolution se prépare. Julien a été ministre de l'Agriculture. Érik aurait rêvé de l'être. Pour tenter de comprendre et de dépasser ces contradictions, nous sommes partis en voyage. Aux quatre coins de la France, mais aussi ailleurs en Europe. Et en Chine, au Brésil, en Égypte, en Ukraine. Nous avons visité des fermes et des élevages de toutes tailles et des labos prometteurs. Nous avons rencontré des personnages d'aujourd'hui, de demain mais aussi d'hier. Loin de tomber toujours d'accord, nous nous sommes réunis sur l'enjeu essentiel : nourrir toujours plus d'êtres humains sans dévaster leur planète.
- Biographie : Écrivain, membre de l'Académie française, conseiller d'État, économiste spécialiste des matières premières, Erik Orsenna, prix Goncourt 88, est l'auteur de nombreux ouvrages, essais et romans. Sa série de petits précis de mondialisation (Voyage au pays du coton, L'Avenir de l'eau, Géopolitique du moustique, La Terre a soif...) a connu de beaux succès en librairie.
