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Noix et noyers à thurins en lyonnais
Univ Europeenne - EAN : 9786131576034
Édition papier
EAN : 9786131576034
Paru le : 19 mai 2011
49,00 €
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- EAN13 : 9786131576034
- Réf. éditeur : 5471480
- Editeur : Univ Europeenne
- Date Parution : 19 mai 2011
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 132
- Format : H:229 mm L:152 mm E:8 mm
- Poids : 205gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Le cas des noyers à Thurins, beau village des coteaux du lyonnais, est significatif de ces très nombreux micro-terroirs français complètement oubliés au XXIème siècle. Jadis,ces petits terroirs diversifiés de la paysannerie d'antan avaient eu leur heure de gloire. Mais cette notoriété locale ne fut pas valorisée au XXème siècle ni par un label, ni par une A.O.C. Ni les édiles, ni la bourgeoisie locale n'y prêtèrent attention. Les deux guerres mondiales firent sombrer ces petits terroirs trop traditionnels pour être épargnés par l'agriculture dite "moderne", c'est-à-dire industrielle et spécialisée. Cette recherche s'intéresse pourtant à une culture dite "pérenne", c'est-à-dire une culture faite pour durer: combien de vieux noyers dans le terroir de Thurins survivent encore malgré leur abandon? Comment donc en est-on arrivé à un déclin irréversible, c'est-à-dire à une rupture séculaire du point de vue du développement durable? Cet ouvrage est donc une invitation à redécouvrir nos ressources agricoles et artisanales à travers des chemins humanistes à reconquérir d'urgence au XXIème siècle.
