Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
Mon comptoir charcuterie
First - EAN : 9782754072441
Édition papier
EAN : 9782754072441
Paru le : 18 juin 2015
7,95 €
7,54 €
Epuisé
Arrêt définitif de commercialisation
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782754072441
- Réf. fournisseur : 605819
- Editeur : First
- Date Parution : 18 juin 2015
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 88
- Format : H:199 mm L:198 mm E:12 mm
- Poids : 424gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Les must de la charcuterie à la portée de tous !
Exit l'image poussiéreuse et anti-diététique de la charcuterie ! La voici à nouveau sur le devant de la scène, remise à l'honneur en version bistronomie par des chefs de renom (Yannick Alleno, Stephane Reynaud) et plébiscitée Outre-Atlantique.
A l'aide de techniques sélectionnées parmi les plus faciles, ce livre démontre qu'il est possible de réaliser soi-même et à faible coût un large éventail de charcuteries maison : rillettes, pâtés, mousses, terrines et salaisons. 50 recettes décomplexées pour composer ses propres planches apéro !
Le plus : pour chaque recette de charcuterie, 3 accompagnements sont proposés (fromages, bouchées et biscuits...) et un conseil pour le choix de la boisson.
