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Microscopie des plantes consommées par les animaux
Quae - EAN : 9782759209255
Édition papier
EAN : 9782759209255
Paru le : 27 mai 2011
38,00 €
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- EAN13 : 9782759209255
- Réf. éditeur : G68812
- Collection : GUIDE PRATIQUE
- Editeur : Quae
- Date Parution : 27 mai 2011
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 286
- Format : H:245 mm L:140 mm E:13 mm
- Poids : 472gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Ce guide présente une méthode originale d'identification des plantes ingérées par les animaux. L'auteur y présente une méthode d'observation de fragments d'une plante (feuille, graine, fruit, écorce), non reconnaissables à l'œil nu ou à la loupe, qui se retrouvent dans les matières fécales, dans les contenus digestifs des animaux ou dans les matières premières réduites en farine lors de la fabrication d'un aliment. L'identification d'une espèce végétale ingérée par le bétail, sa toxicité éventuelle pour l'alimentation animale et humaine, sa traçabilité dans les produits alimentaires industriels sont autant d'applications et d'enjeux de cette nouvelle approche. L'ouvrage comporte une description précise et une codification de chaque caractéristique observée. Celle-ci est systématiquement illustrée pour en faciliter l'identification. Plus de 150 planches de dessins réalisés à l'encre de Chine par l'auteur y figurent.
