Métabolites secondaires de Cymbopogon schoenanthus

Univ Europeenne - EAN : 9783841731159

Ayda Khadhri

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Édition papier

EAN : 9783841731159

Paru le : 16 juin 2014

74,89 € 70,99 €

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Détails

EAN13 : 9783841731159
Réf. fournisseur : 6095338
Editeur : Univ Europeenne
Date Parution : 16 juin 2014
Disponibilite : Manque sans date
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 284
Format : H:220 mm L:150 mm
Poids : 420gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : Dans une perspective de valorisation des plantes médicinales de la flore tunisienne à des fins thérapeutiques, Cymbopogon schoenanthus, localement utilisé comme plante médicinale, a fait l'objet de cette étude. Une analyse des huiles essentielles (HE), basée sur la combinaison du couplage CPG/SM et de la RMN du carbone-13, nous a permis de déterminer la variabilité chimique des échantillons de Cymbopogon schoenanthus. Une étude anatomique et histologique a été faite pour la caractérisation complète de la plante. La sécrétion des HE chez cette espèce se fait dans les cellules épidermiques comme chez la plupart des poacées. Afin de valoriser les huiles essentielles ainsi que les différents extraits de Cymbopogon schoenanthus, une étude des activités biologiques a été faite. L'activité antioxydante a été mise en évidence par: la mesure du pouvoir de piégeage du radical libre DPPH et par le test -carotène/acide linoléique. L'étude de l'activité anti-carie dentaire déterminée sur S. mutans et S. sobrinus a permis de montrer que l'extrait d'oligomères flavonoïdes totaux est le plus actif. L'étude de l'activité inhibitrice de l'acétylcholinestérase (AChE) a été déterminée.
Biographie : Titulaire d'un diplôme de doctorat en Sciences Biologiques (2009) de la Faculté des Sciences de Tunis et d'un mastère Substances Naturelles thérapeutiquement Actives (2005) de la Faculté des Sciences de Bizerte. Membre du Laboratoire d'Ecologie Végétale et Assistante à l'Institut Supérieur de Biotechnologie de Béja.