Masterclass par Marie Claire

Les recettes de la rubrique Masterclass du magazine Marie Claire, pilotée par Elvira Masson, enfin réunies dans un livre ! Plus de quarante plats devenus incontournables, inspirés par des chef•fes et pensés pour être réalisés simplement… à condition de connaître les petits secrets qui font toute la différence. Des classiques indémodables — salade César, tatin d’échalotes, boulettes de viande — aux saveurs venues d’ailleurs comme le phô vietnamien, l’aguachile mexicain ou le yachaejeon coréen, sans oublier les douceurs irrésistibles : carrot cake, brioche, pavlova… Autant de recettes généreuses, faciles à partager, qui invitent au voyage autant qu’à la convivialité. Un livre gourmand, accessible et inspirant, pour cuisiner le monde et régaler celles et ceux qu’on aime.

Elvira Masson est journaliste gastronomique, rédactrice en chef lifestyle pour Marie Claire et chroniqueuse culinaire à la radio (On va déguster sur France Inter) et à la télévision (Très Très Bon sur Paris Première).