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Manifeste d'un confiturier voyageur
Books On Demand - EAN : 9782322598984
Édition papier
EAN : 9782322598984
Paru le : 29 oct. 2025
22,00 €
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- EAN13 : 9782322598984
- Réf. éditeur : 426518
- Editeur : Books On Demand
- Date Parution : 29 oct. 2025
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 148
- Format : H:220 mm L:170 mm E:9 mm
- Poids : 270gr
- Résumé : Manifeste d'un confiturier voyageur est une ode au goût, à la nature et à la patience. À travers ses voyages, l'auteur explore le lien intime entre les fruits, les lieux et les gestes. Chaque confiture devient un langage, une manière de comprendre le monde et de célébrer la diversité des terroirs. Entre carnet de route et atelier du goût, ce livre réunit plus de soixante recettes de confitures inspirées de ses rencontres et de ses explorations : fruits oubliés, alliances inattendues, techniques artisanales et astuces issues du voyage. Poétique et sensoriel, ce manifeste mêle récit culinaire, gastronomie artisanale et philosophie du goût. Il invite le lecteur à écouter les fruits, à goûter la terre et à redécouvrir la richesse simple du monde par la confiture - un art de vivre et de transmission.
- Biographie : Amateur de goût et de voyages, l'auteur découvre le monde à travers les fruits et ceux qui les transforment. Jury pour l'Ordre des Maîtres Confituriers de France, il partage ici sa passion pour la confiture comme langage du monde et art du temps.
