MA CUISINE ARDENNAISE tome 2

Noires Terres - EAN : 9782900446225

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Édition papier

EAN : 9782900446225

Paru le : 18 nov. 2019

28,00 € 26,54 €

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Détails

EAN13 : 9782900446225
Editeur : Noires Terres
Date Parution : 18 nov. 2019
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 224
Format : H:240 mm L:175 mm E:25 mm
Poids : 900gr

Résumé

Résumé : « Marie-Jo », dans son nouveau livre, vous propose « sa cuisine ardennaise » pour toutes les occasions.
Pour un apéritif, un pique-nique, un buffet, un tête à tête, un barbecue, ou encore l’heure du thé, ou cuisiner avec vos enfants, sans oublier le repas plus élaboré du dimanche ou la préparation du gibier…
Biographie : Marie Jo, en 1996, alors âgée de 42 ans décide de travailler pour elle. Après des années comme vendeuse et aide-laboratoire chez un charcutier du village, elle a compris deux choses :
- La demande des clients pour les produits locaux (il y a 20 ans, ce n’était pas à la mode).
- Un réel besoin de trouver un restaurant pour les touristes circulant sur la route « Rimbaud-Verlaine » entre Monthermé et Vireux.
Avec la reprise de la maison de sa grand-mère, l’opportunité était de créer La Table du Pays.
Le titre de « Maître Restaurateur », seul titre national de Fait Maison, délivré en 2012, a été une véritable reconnaissance pour elle.
Depuis 20 ans, elle garde le même dynamisme et le même sourire.

Céline Lecomte est à la fois photographe et écoconseillère. Son approche photographique est ainsi inspirée par sa sensibilité pour la nature et son envie d’aller à la rencontre d’histoires de vie. 2013 a marqué un tournant pour elle puisqu’elle a franchi le pas de s’installer à son compte pour vivre uniquement de la photographie alors que jusqu’ici elle travaillait en parallèle dans le domaine de l’environnement.
Elle collabore avec les éditions Noires Terres depuis 2007 avec lesquelles elle a participé à la réalisation de plusieurs ouvrages.