L’œnologie en missions

Educagri éditions - EAN : 9791027506545

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Nouveauté

Édition papier

EAN : 9791027506545

Paru le : 27 mars 2026

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Détails

EAN13 : 9791027506545
Réf. éditeur : P26MAN002
Editeur : Educagri éditions
Date Parution : 27 mars 2026
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 92
Format : H:270 mm L:210 mm E:5 mm
Poids : 238gr

Résumé

Résumé : Cet ouvrage propose 17 Mises en Situations Professionnelles, accompagnées d'activités et de ressources documentaires plurimédias. Ces situations professionnelles explorent une diversité de terroirs et de métiers de la production et de l'accompagnement de la filière viti-vinicole.

Conçu pour différents niveaux de formation (CAPa, 2de, baccalauréat professionnel, BPREA, BTSA, DNO, filières générales et technologiques), cet ouvrage peut être diversement utilisé pour :
· Travailler les compétences nécessaires aux métiers de la filière viti-vinicole ;
· Sensibiliser aux enjeux de cette filière.

Points forts
- des situations de travail professionnelles orientées sur la prise de décision contextualisée, marqueur de l'approche capacitaire ;
- une exploitation pédagogique possible pour différents niveaux et filières, y compris hors du champ de la viticulture-œnologie ;
- une ressource qui permet les regards croisés sur les sujets traités suivant une approche pluridiciplinaire ;
- un outil qui permet le travail des aptitudes langagières en espagnol.

Numérique