L’hypermarché, chronique d’un déclin

L'Harmattan - EAN : 9782336569666

GOLDENBERG/TORDJMAN

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Nouveauté

Édition papier

EAN : 9782336569666

Paru le : 6 nov. 2025

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Détails

EAN13 : 9782336569666
Collection : LOGIQUES SOCIAL
Editeur : L'Harmattan
Date Parution : 6 nov. 2025
Disponibilite : Pas encore paru
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 166
Format : H:215 mm L:135 mm E:9 mm
Poids : 200gr

Résumé

Résumé : Peut-on encore croire que la demande dicte l’offre dans un monde porté par l’innovation continue ? L’histoire de la grande distribution montre une autre réalité : ce sont les commerçants qui, en innovant, ont souvent devancé les attentes et transformé nos modes de vie.
L’hypermarché en est l’exemple emblématique. Né sans répondre à une demande explicite, il a su imposer un modèle inédit — « tout sous le même toit » — qui a bouleversé la consommation. Mais, en cessant d’innover et en se repliant sur la seule gestion, il s’est progressivement coupé de ses clients, séduits par d’autres promesses : magasins spécialisés, discount, circuits courts, proximité, e-commerce. Aujourd’hui, tout peut s’acheter… mais plus forcément au même endroit.
Ce livre retrace cette histoire et explore les voies d’un possible renouveau, dans une logique d’offre innovante et omnicanale. Il rappelle une règle fondamentale : dans la distribution, rien n’est jamais acquis. Pour durer, les commerçants doivent redéfinir leur offre au rythme que les innovations imposent.
Biographie : Gilles Goldenberg, ancien associé de Deloitte et observateur privilégié de la grande distribution, propose ici une lecture lucide, indépendante et documentée. À travers ses chroniques publiées dans Les Échos, LSA et Le Monde, il éclaire l’avenir d’un format en quête de renaissance et livre un guide précieux pour comprendre les défis futurs du commerce.