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Lunel
Nombre 7 - EAN : 9791042708610
Édition papier
EAN : 9791042708610
Paru le : 9 janv. 2026
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A paraître 9 janv. 2026
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- EAN13 : 9791042708610
- Réf. éditeur : 3796431
- Collection : HORIZONS
- Editeur : Nombre 7
- Date Parution : 9 janv. 2026
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 192
- Format : H:210 mm L:148 mm E:11 mm
- Poids : 0gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Les plats se racontent jusqu'aux desserts qui accompagnent les grandes fêtes, à travers des légendes et histoires familiales insolites : Louis XIII et les Reynard, un vidangeur anticlérical, une étrange chope de bière munichoise de 1923, et même le fameux Carré magique !Des recettes originales et inédites, transmises dans une vieille famille lunelloise et d'autres plus courantes de notre cuisine languedocienne.Lotte à la provençale, escargots à la lunelloise, ris de veau à la lunelloise, croquants de Lunel aux pignons, pour ne citer que quelques fleurons.De la cuisine, de l'Histoire et des histoires, de quoi se régaler et rêver lunellois...
- Biographie : D'une famille lunelloise, destiné au professorat de dessin, les hasards de la vie ont amené Xavier Renard à faire une carrière administrative à l'Éducation Nationale. Il a toujours poursuivi ses activités artistiques dans plusieurs disciplines : auteur en 1971 des premiers vitraux de la nouvelle église du Grau-du-Roi (30), il fait actuellement de la sculpture. Son goût pour l'histoire et la littérature l'a conduit à s'intéresser à de nombreux sujets. Le présent ouvrage est le recueil de toute une tradition familiale gourmande et des recherches historiques de l'auteur.
