Los Tápers Disfrutones

EAN : 9782385892043
DEL CERRO VANESSA
Édition papier

EAN : 9782385892043

Paru le : 5 mai 2026

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  • EAN13 : 9782385892043
  • Collection : CUISINE
  • Date Parution : 5 mai 2026
  • Disponibilite : Disponible
  • Nombre de pages : 155
  • Format : H:148 mm L:210 mm
  • Poids : 315gr
  • Interdit de retour : Retour interdit
  • Résumé : Los "Tápers Disfrutones": Salud, Ahorro y Placer  Pero que nadie se equivoque, mi pasión no se limita a agasajar a los demás. ¡Para nada! Soy una firme creyente de que el autocuidado también se saborea, y en ese aspecto, soy mi cliente más exigente y mimada. Adoro presentarme los platos muy 'cuquis' para mí sola, incluso si es para disfrutar de mi rutina semanal. Porque mi estilo de vida se basa en los "tápers disfrutones": dedico no más de dos horas a la semana, generalmente un domingo tranquilo, a dejar listos los almuerzos para los cinco días laborales y a veces con alguna cena incluida. Con una planificación estratégica, consigo variedad, incluyendo legumbres, carnes, verduras y pescados, para no caer en la monotonía. Es un ritual que me permite saborear cada día la comida casera sin estrés, optimizando mi tiempo y garantizando que cada bocado sea un placer. Y ese ritual, es el que quiero que se convierta en el vuestro, gracias a este libro. Y no solo me enfoco en las comidas principales. Disfruto muchísimo preparando opciones de desayuno, merienda o postres para tener siempre algo rico y casero a mano. Desde un bizcocho casero para el café de la tarde hasta unas tartitas de queso "cuquis" y sencillas para disfrutar en el postre, cada pequeña preparación contribuye a mi filosofía de vivir saboreando, de vivir disfrutando.
  • Biographie : ¡Hola! Mi nombre es Vanessa, y soy guadalajareña de pura cepa (GTV, como decimos por aquí). Soy la creadora de la filosofía del Disfrutonismo Emplatado y de los Tápers Disfrutones. Mi esencia se resume en una creencia firme: disfrutar y ser responsable con nuestra salud, nuestro tiempo y nuestro dinero nunca están reñidos. Esta filosofía nació de la experiencia. A los 18 años tomé la decisión de independizarme, un hito que me obligó a vivir con las cuentas muy apretadas. Mientras estudiaba, mi trabajo principal apenas cubría gastos y los fines de semana me tocaba el pluriempleo poniendo copas. Fue en ese momento de malabares económicos donde me di cuenta de una verdad innegable: sin una buena planificación en la cocina, el dinero se escapa sin control, y la comida termina siendo desperdiciada. Me di cuenta de que mi estilo de vida se había convertido en una mera supervivencia, un trámite para saciar el hambre diario. ¿Cuánto tiempo y dinero perdemos pidiendo a domicilio o tirando de precocinados? ¿Estábamos dándole a la comida, ese pilar fundamental de nuestra salud y energía, la importancia que merece? Todas estas preguntas y el deseo profundo de dejar de sobrevivir para pasar a vivir plenamente fueron los detonantes que me impulsaron a un cambio radical. La Cocina como Expresión de Salud y Ahorro Mi pasión por la cocina siempre ha sido una constante. Para mí, no es solo un hobby; es una forma de vida, una expresión de amor y, sobre todo, una fuente de disfrute inagotable. En mis momentos más felices, siempre hay un plato de por medio y risas alrededor de la mesa (¡especialmente en Halloween, mi fiesta preferida!). Me encanta la magia de transformar ingredientes sencillos en creaciones que sorprenden y deleitan a mis amigos, disfrutando cada segundo del proceso, desde la compra hasta el último brindis. Sin embargo, ese “disfrutonismo” se extendió también al autocuidado. De ahí nació mi método: los Tápers Disfrutones. Un juego semanal, que no me lleva más de tres horas a la semana, para dejar listas las comidas de los cinco días laborales, compra y elaboración incluidos. Este sistema no solo me garantiza variedad (legumbres, carnes, pescados, verduras) y comida casera sin estrés, sino que también optimiza mi tiempo y garantiza el ahorro económico. Aunque si en algo soy buena es en los #DesaprendeConVane, un recordatorio constante de que no todo tiene que salir perfecto. Es la prueba de que reírte de tus propios fallos y no ser un as en las manualidades o en todo, está perfectamente bien. Si algo no te sale, sigue intentándolo, pero hazlo siempre con humor, como recordatorio de que, si no te sale bien el juego a la primera, no pasa nada, ni a la última… Lo importante es disfrutar del proceso y en este caso, disfrutar de comer bien entre semana y tratar de ahorrar. En definitiva, mi filosofía es: disfrutar comiendo y cocinando, y convertir la resolución de los tápers semanales en un juego de ahorro de tiempo y dinero. Este libro es la culminación de mi viaje, una guía para que tú también puedas darle a la comida la importancia que requiere, ocupando un espacio prioritario en tu vida, y te conviertas en un disfrutón en toda regla.
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