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Enseignement technologique & professionnel
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Tout savoir sur les personnes âgées CAP ATMFC, formations AS/AVS (2010) - Manuel élèveDelagrave - EAN : 9782862684321Édition papierEAN : 9782862684321
Paru le : 21 mai 2010
24,90 € 23,60 € -
Techniques professionnelles sanitaires et sociales - Tome 1, CAP PE - BEP CSS - Manuel élèveDelagrave - EAN : 9782862684215Édition papierEAN : 9782862684215
Paru le : 27 avr. 2009
22,00 € 20,85 € -
L'école de cuisine aujourd'hui CAP- Bac Pro - BTSDelagrave - EAN : 9782862684161Édition papierEAN : 9782862684161
Paru le : 29 juin 2009
28,00 € 26,54 € -
Pratique en boulangerie CAP (2008) - Manuel élèveDelagrave - EAN : 9782862684048Édition papierEAN : 9782862684048
Paru le : 2 avr. 2008
30,00 € 28,44 € -
Les produits de la mer d'eau douce CAP - BEP - Bac Pro (2008)Delagrave - EAN : 9782862683942Édition papierEAN : 9782862683942
Paru le : 20 juin 2008
20,00 € 18,96 € -
La coiffure - Tome 2 - La couleur CAP, BP, Livre de l'élèveLanore - Année édition 2006 - EAN : 9782862683607Édition papierEAN : 9782862683607
Paru le : 20 oct. 2006
Livre de l'élève
21,00 € 19,91 € -
Fromages et desserts (2007) - RéférenceDelagrave - EAN : 9782862683539Édition papierEAN : 9782862683539
Paru le : 13 avr. 2007
17,00 € 16,11 € -
Technologie appliquée CAP - BEP Cuisine (2006)Delagrave - EAN : 9782862683478Édition papierEAN : 9782862683478
Paru le : 5 oct. 2006
17,00 € 16,11 € -
Activités professionnelles CAP Assistant Technique en Milieux Familial et Collectif, Livre de l'élèveLanore - Année édition 2005 - EAN : 9782862683393Édition papierEAN : 9782862683393
Paru le : 16 août 2005
Livre de l'élève
20,00 € 18,96 € -
Le livre du compagnon charcutier-traiteur CAP - BP - Bac Pro (1990) - RéférenceDelagrave - EAN : 9782862682792Édition papierEAN : 9782862682792
Paru le : 4 janv. 2002
49,00 € 46,45 € -
Le bon usage du guide des bonnes pratiques d'hygiène du restaurateur (2000)Delagrave - EAN : 9782862682785Édition papierEAN : 9782862682785
Paru le : 21 avr. 2000
20,50 € 19,43 € -
L'hébergement facile Bac Techno (1999) - Manuel élèveDelagrave - EAN : 9782862682716Édition papierEAN : 9782862682716
Paru le : 28 sept. 1999
22,50 € 21,33 € -
Connaître pour mieux vendre : les produits de la restauration (2000) - RéférenceDelagrave - EAN : 9782862682624Édition papierEAN : 9782862682624
Paru le : 21 avr. 2000
30,00 € 28,44 € -
La coiffure : enseignement des sciences appliquées CAP - BP Coiffure - Manuel élèveDelagrave - EAN : 9782862682181Édition papierEAN : 9782862682181
Paru le : 1 janv. 1990
36,00 € 34,12 € -
L'art de la tableDelagrave - EAN : 9782862682099Édition papierEAN : 9782862682099
Paru le : 5 oct. 1995
25,00 € 23,70 € -
MAUVAISES HERBES DES CULTURES - 4ème édition - 2014Acta - EAN : 9782857942849Édition papierEAN : 9782857942849
Paru le : 13 janv. 2014
55,00 € 52,13 € -
TRAVAUX PRATIQUES DE RESTAURANTEditions Bpi - EAN : 9782857086987Édition papierEAN : 9782857086987
Paru le : 8 nov. 2018
24,80 € 23,51 €Éditions numériques14 offres disponibles -
Commercialisation et Services en Restauration 1re, Tle Bac Pro, Livre de l'élèveEditions Bpi - Année édition 2018 - EAN : 9782857086352Édition papier
EAN : 9782857086352
Paru le : 1 janv. 2017
Livre de l'élève
19,00 € 18,01 €Éditions numériques8 offres disponibles -
Cuisine 1re, Tle Bac Pro, Livre de l'élèveEditions Bpi - Année édition 2017 - EAN : 9782857086338Édition papier
EAN : 9782857086338
Paru le : 1 janv. 2017
Livre de l'élève
19,00 € 18,01 €Éditions numériques8 offres disponibles -
Gestion appliquée 2de, 1re, Term Bac Pro Cuisine CSR- ElèveEditions Bpi - EAN : 9782857086314Édition papier
EAN : 9782857086314
Paru le : 1 janv. 2017
21,00 € 19,91 €Éditions numériques8 offres disponibles -
LES CARNETS GASTRONOMIQUES - N 01Editions Bpi - EAN : 9782857085980Édition papierEAN : 9782857085980
Paru le : 15 juin 2018
25,00 € 23,70 € -
Commercialisation et Services en Restauration 2de Bac Pro, Livre de l'élèveEditions Bpi - Année édition 2016 - EAN : 9782857085799Édition papier
EAN : 9782857085799
Paru le : 1 janv. 2016
Livre de l'élève
19,00 € 18,01 €Éditions numériques8 offres disponibles -
Cuisine 2de Bac Pro, Livre de l'élèveEditions Bpi - Année édition 2016 - EAN : 9782857085775Édition papier
EAN : 9782857085775
Paru le : 1 janv. 2016
Livre de l'élève
19,00 € 18,01 €Éditions numériques8 offres disponibles -
LES GESTES DE PREMIERS SECOURS - EDITION MISE A JOUR 2016Editions Bpi - EAN : 9782857085706Édition papierEAN : 9782857085706
Paru le : 1 janv. 2016
10,50 € 9,95 € -
LA CUISINE SIMPLIFIEEEditions Bpi - EAN : 9782857085119Édition papier
EAN : 9782857085119
Paru le : 1 janv. 2012
24,30 € 23,03 €Éditions numériques14 offres disponibles -
Le vin et les vins au restaurant NE 2010Delagrave - EAN : 9782857084761Édition papierEAN : 9782857084761
Paru le : 14 déc. 2010
29,01 € 27,50 € -
LA CUISINE EXPLIQUEE - COMPRENDRE LA CUISINE POUR MIEUX LA MAITRISEREditions Bpi - EAN : 9782857084600Édition papierEAN : 9782857084600
Paru le : 1 janv. 2009
39,00 € 36,97 €Éditions numériques14 offres disponibles -
Traiteur organisateur de réceptionsDelagrave - EAN : 9782857083986Édition papierEAN : 9782857083986
Paru le : 1 janv. 2006
20,38 € 19,32 € -
Travaux pratiques de restaurant T2 (2002) - Mise en place, décoration, service - CAP, BEP, BTHDelagrave - EAN : 9782857080374Édition papierEAN : 9782857080374
Paru le : 8 avr. 2002
22,82 € 21,63 € -
Hotel - réception en 6 languesYvelinedition - EAN : 9782846682114Édition papierEAN : 9782846682114
Paru le : 3 mars 2009
22,00 € 20,85 €
