Les secrets du chef

EAN : 9791098291005

HAMMANI MARC

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Nouveauté

Édition papier

EAN : 9791098291005

Paru le : 15 mai 2026

21,90 € 20,76 €

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Détails

EAN13 : 9791098291005
Collection : PASSERELLES
Date Parution : 15 mai 2026
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 366
Format : H:150 mm L:210 mm E:18 mm
Poids : 410gr

Résumé

Résumé : Thriller géopolitique, récit d'espionnage ou voyage culinaire ? Sans doute un peu tout ça à la fois. Les Secrets du Chef, c’est un roman hybride comme vous n’avez jamais lu ! Un concept éditorial ambitieux et totalement inédit ! Et l’intrigue met tout de suite l’eau à la bouche. Laissez-vous surprendre par les aventures de Mark Marx, un jeune chef cuisinier globe-trotter recruté par la mystérieuse X Company, naviguant entre les cuisines des palaces et les zones de haute tension diplomatique, manipulant les secrets d'État aussi bien que ses couteaux. Dans cet univers où la gastronomie devient une vraie arme d'infiltration et un vecteur de communication pour créer des liens au-delà des mots, le héros affronte des dilemmes moraux complexes, notamment face à la troublante Assia, dont on ignore si elle est son alliée ou… un piège mortel. Fortement inspiré du parcours de vie de son auteur, Marc Hammani, ce polar captivant pousse sa singularité jusqu'à intégrer plus de 40 recettes : Canard laqué/Chine, Profiteroles/France ou Poulet Mafé/Sénégal. Ce festin de secrets, de trahisons et d'actions se transforme alors en une expérience littéraire et sensorielle aussi savoureuse que surprenante. ‘Cerise sur le gâteau’ , la préface est signée Guillaume Gomez. L’ancien Chef de l'Élysée et ambassadeur prestigieux de la gastronomie française y salue l'originalité du sujet, où la cuisine devient l’une des clés pour ouvrir les portes… toutes les portes.
Biographie : Né à Alger en 1968, Marc Hammani a grandi à Amiens. Cet environnement, marqué par l’empreinte d’illustres auteurs comme Jules Verne ou Pierre Choderlos de Laclos, éveille très tôt son imaginaire et son goût pour l'écriture. Fils d'un père décorateur qui lui transmet l'amour du beau et d'une mère cuisinière passionnée qui lui donne le goût des bons plats faits maison, il hérite d'une double sensibilité artistique et gastronomique. Après des études de Littérature et d'Arts Plastiques, il choisit finalement de se tourner vers les fourneaux. Formé auprès de grands chefs, il intègre l’un des plus grands groupes de l’hôtellerie mondiale et entame une brillante carrière internationale. Ses années d'études sont marquées par un engagement humanitaire fort : guidé par un mentor présidant la Ligue des droits de l'homme en Picardie, il collabore à plusieurs ouvrages et rédige des lettres de réconfort aux prisonniers politiques détenus par des dictatures à travers le monde ; une expérience fondatrice qui forge sa conscience sociale et nourrit ses premières réflexions géopolitiques. Après avoir parcouru la planète pendant des années, il pose ses valises en Picardie, sa terre d'attache, pour prendre la plume. Bien plus qu’un chef ou qu’un écrivain, Marc Hammani est un conteur d’histoires, un passeur de saveurs, un observateur averti des rouages du pouvoir. Son premier roman est le fruit d’une vie riche et mouvementée qui nourrit l’esprit autant que le corps.