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Les secrets de l'agar-agar
Larousse - EAN : 9782035863690
Édition papier
EAN : 9782035863690
Paru le : 15 juin 2011
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- EAN13 : 9782035863690
- Réf. fournisseur : 5953765
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 15 juin 2011
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : H:155 mm L:118 mm
- Poids : 150gr
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Résumé :
Cet ouvrage illustré fait découvrir l’agar-agar, un produit mystérieux aux propriétés étonnantes.
Cet extrait d’algue rouge est utilisé dans divers domaines et en particulier dans l’alimentation. Depuis longtemps, il est très prisé notamment par les Japonaises en tant qu’allié dans une démarche minceur.