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Les saveurs du potager du roi - Les légumes, les fruits
Actes Sud - EAN : 9782742728725
Édition papier
EAN : 9782742728725
Paru le : 3 nov. 2000
19,30 €
18,29 €
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- EAN13 : 9782742728725
- Réf. éditeur : 047442
- Collection : NATURE
- Editeur : Actes Sud
- Date Parution : 3 nov. 2000
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 112
- Format : H:241 mm L:213 mm E:13 mm
- Poids : 430gr
- Résumé : Le potager du Roi offre depuis plus de 300 ans des légumes et des fruits de nombreuses espèces et variétés. Associé au Club des Chefs de Versailles, il présente 50 recettes créées ou adaptées de recettes anciennes.
- Biographie : Stéphanie de Courtois, historienne de l'art et enseignante à l'École nationale supérieure d'architecture de Versailles, a été chargée de la conservation du Potager du Roi entre 1996 et 2006.
