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Les recettes secrètes des Estaminets
Ouest France - EAN : 9782737391620
Édition papier
EAN : 9782737391620
Paru le : 11 avr. 2025
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- EAN13 : 9782737391620
- Réf. fournisseur : OFR314514
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 11 avr. 2025
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : H:182 mm L:250 mm E:13 mm
- Poids : 434gr
- Résumé : - Découvrez dans cet ouvrage 100 recettes caractéristiques des estaminets du Nord-Pas-de-Calais. On y déguste des recettes simples, savoureuses et conviviales : potjevleesh, carbonade flamande, poulet au Maroilles, tartines, planche de charcuteries et de fromages, gaufres, crèmes brûlées à la chicorée, tarte aux spéculoos... - Les auteurs retranscrivent également à la perfection l'atmosphère chaleureuse des estaminets où l'on vient en famille ou entre amis. Ces établissements se caractérisent par leurs décors très particuliers : ils arborent des murs au plafond une kyrielle d'objets très divers chinés dans les brocantes... qui contribuent à créer une ambiance conviviale.
