Les recettes des Mirlimarmitons

EAN : 9782070618750

TANC/WILL

Édition papier

EAN : 9782070618750

Paru le : 15 mai 2008

15,25 € 14,45 €

Epuisé

Arrêt définitif de commercialisation

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Résumé : Des spaghettis pour les jours gris, un gratin dauphinois quand il fait froid, des cocktails frais de plein été, des plats musclés pour écoliers. C'est un parcours de petits cuisiniers. Chaque recette leur donne en secret un tour de main. On joue au jeu de la cuisine. On découvre les aliments, leurs saveurs, on marie les couleurs. On évite les pièges roses du sucre, jaunes des graisses. On attrape les bons réflexes, on devient champions de l'équilibre alimentaire.
Biographie : Né à Gap, dans les Hautes-Alpes, Paul-André Tanc est diplômé des Arts-Décoratifs. Créateur dans l'âme, il se lance dans la confection de vêtements pour femmes et enfants. Avec le restaurant «Epicerie Verte», c'est au service de l'art culinaire qu'il met tout son talent. Ensuite, ce passionné des couleurs revient à ses premières amours en exerçant le métier de graphiste. Aujourd'hui, après avoir été libraire et travaillé dans l'édition, c'est dans une grande bibliothèque parisienne, parmi les incunables et autres manuscrits, qu'il s'investit. Touche-à-tout infatigable et curieux, Paul-André Tanc n'a pas fini de mettre les petits plats dans les grands afin de faire découvrir aux plus petits les joies de la cuisine.