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Les recettes de Zabel, ma grand-mère arménienne
Edit Singulier - EAN : 9791097601218
Édition papier
EAN : 9791097601218
Paru le : 14 déc. 2020
12,00 €
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- EAN13 : 9791097601218
- Editeur : Edit Singulier
- Date Parution : 14 déc. 2020
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 74
- Format : H:240 mm L:165 mm E:4 mm
- Poids : 210gr
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Résumé :
Ce cahier de recettes arméniennes simples et savoureuses a été transmis par une grand-mère, partie d’Istanbul en 1921, à sa petite-fille née à Paris. Il révèle les secrets des dolmas, des beureks, des plakis, des keuftés et autres délices tels qu’on les prépare depuis toujours dans les familles de la diaspora.
160 recettes authentiques pour que vive encore demain cette cuisine aux parfums d’Orient, profondément originale.
