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Les plantes sauvages comestibles
Charles Massin - EAN : 9782707214379
Édition papier
EAN : 9782707214379
Paru le : 13 févr. 2025
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- EAN13 : 9782707214379
- Editeur : Charles Massin
- Date Parution : 13 févr. 2025
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : H:230 mm L:170 mm E:14 mm
- Poids : 326gr
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Résumé :
Reconnaître, cueillir et cuisiner les plantes sauvages
Les plantes sauvages, longtemps oubliées, reviennent dans nos cuisines. Simples à cueillir et riches en saveurs et nutriments, elles apportent une touche d'originalité et de naturalité à nos plats. Dans cet ouvrage, on apprend à reconnaître, cueillir et cuisiner ces « mauvaises herbes » qui sont à portée de main, quel que soit notre lieu de vie. 20 plantes essentielles, présentées de façon détaillée - descriptif, cueillette, bienfaits, utilisations en cuisine – suivies de 40 recettes pour les sublimer. Un livre qui invite à une alimentation saine, économique et respectueuse de l'environnement, pour transformer ses balades en véritables aventures gourmandes !
