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Les mots de la cuisine et de la table
Belin - EAN : 9782701112718
Édition papier
EAN : 9782701112718
Paru le : 23 mars 1990
15,50 €
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- EAN13 : 9782701112718
- Réf. éditeur : 877605
- Collection : LE FRANCAIS RET
- Editeur : Belin
- Date Parution : 23 mars 1990
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 432
- Format : H:191 mm L:123 mm E:25 mm
- Poids : 488gr
- Résumé : Cuisiniers, restaurateurs et gourmands ont construit un trésor de mots succulents. Colette Guillemard, érudite et gastronome, parcourt ces langages entremêlés et nous en donne les clés. La cuisine n'est pas qu'affaire de recettes. C'est aussi une affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. L'imagination en a l'eau à la bouche et la gourmandise linguistique est à la fête.
