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Les Meilleures recettes végétariennes du monde entier
LGF - EAN : 9782253165873
Édition papier
EAN : 9782253165873
Paru le : 10 mai 2002
6,10 €
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- EAN13 : 9782253165873
- Réf. éditeur : 3165875
- Collection : CUISINE ET DIET
- Editeur : LGF
- Date Parution : 10 mai 2002
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 256
- Format : H:178 mm L:110 mm E:15 mm
- Poids : 204gr
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Résumé :
A l'heure où les diététiciens nous recommandent de consommer plus de fibres et moins de protéines animales, la cuisine végétarienne, pleine de saveurs et de bienfaits pour la santé, retrouve une place justifiée.
Voici rassemblées 320 recettes du monde entier (Asie, Afrique, mais aussi Italie, Turquie, Canada ou France), à base de légumes frais ou secs, fruits, herbes aromatiques et épices.
Ces salades, entrées, potages, plats complets, céréales et desserts viendront élargir la gamme des menus quotidiens : taboulé ou curry de légumes traditionnels, mais aussi crème de fèves, cari à la coriandre, tourte de blettes ou halva aux amandes, raïtas et chutneys.
