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Les fruits retrouvés, patrimoine de demain
Rouergue - EAN : 9782812621291
Édition papier
EAN : 9782812621291
Paru le : 21 sept. 2020
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- EAN13 : 9782812621291
- Réf. fournisseur : 127058
- Collection : NATURE
- Editeur : Rouergue
- Date Parution : 21 sept. 2020
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 640
- Format : H:286 mm L:262 mm E:40 mm
- Poids : 3.34kg
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Résumé :
Inventaire inédit et essentiel, cette présentation réaliste de l'état actuel du patrimoine fruitier du Sud-Ouest de la France a un triple objectif : porter à la connaissance des amateurs les variétés anciennes méritant d'être cultivées dans les jardins d'aujourd'hui ; remettre en culture des variétés locales de bonne qualité et les plus performantes pour la production et la vente de leurs fruits sur les marchés ; utiliser ce patrimoine génétique local pour la création naturelle de nouvelles variétés adaptées à une culture respectant notre environnement.
Prix Redouté 2008. -
Biographie :
Jean-Marie Lespinasse, spécialiste des arbres fruitiers de réputation internationale, a œuvré à l'INRA de Bordeaux de 1962 à 2000 à la création variétale du pommier, à l'étude des types de fructification et à la mise en place de modes de conduite pour cette espèce. Avec Évelyne Leterme, il est le coordinateur et coauteur des livre De la taille à la conduite des arbres fruitiers (2005) dont il a réalisé tous les schémas techniques mais aussi de l’ouvrage Les Fruits retrouvés, patrimoine de demain - Prix Redouté 2008 (2008). Son livre Le Jardin naturel de Jean-Marie Lespinasse dont la première édition a paru en 2006 est devenu un classique du livre de jardinage, régulièrement réimprimé. Il est également l'auteur, en collaboration avec Danielle Depierre, de Cultiver son potager naturel avec Jean-Marie Lespinasse. Il est décédé le 3 mai 2025 à l'âge de 85 ans.
