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Les Carnets du paysage n° 25 - Nourritures
Actes Sud - EAN : 9782330022105
Édition papier
EAN : 9782330022105
Paru le : 15 janv. 2014
26,00 €
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- EAN13 : 9782330022105
- Réf. éditeur : 332029
- Collection : LES CARNETS DU
- Editeur : Actes Sud
- Date Parution : 15 janv. 2014
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 232
- Format : H:241 mm L:210 mm E:30 mm
- Poids : 902gr
- Résumé : Du paysage à l'assiette, et de l'assiette au paysage : le n°25 des «Carnets du paysage» souhaite faire apparaître les liens matériels, symboliques et géographiques qui les unissent en explorant la relation entre les transformations des régimes alimentaires et celles des régimes de production et d'utilisation des paysages.
