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Les boissons énergisantes
Univ Europeenne - EAN : 9783841795762
Édition papier
EAN : 9783841795762
Paru le : 15 mars 2012
39,00 €
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- EAN13 : 9783841795762
- Réf. fournisseur : 5228245
- Editeur : Univ Europeenne
- Date Parution : 15 mars 2012
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 104
- Format : H:220 mm L:150 mm E:6 mm
- Poids : 166gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : L'engouement médiatique suscité par les polémiques au moment de l'apparition des boissons énergisantes sur le marché et de leur croissante popularité a mobilisé la communauté scientifique et politique. Cette thèse a pour optique de reprendre les grandes lignes de la littérature scientifique et de la littérature grise afin de remonter jusqu'à l'origine du phénomène, faire le point sur l'état actuel des connaissances sur les boissons énergisantes et leurs effets sur la santé, peindre quelques portraits de consommateurs plus sensibles et retracer les circonstances de polyconsommations à risques.
- Biographie : Professeur des Universités. Enseignant de Toxicologie à la Faculté de Pharmacie, Université Paris Sud.
