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Les bases de la cuisine pour Allergiques
EAN : 9782368420805
Édition papier
EAN : 9782368420805
Paru le : 24 mars 2017
9,90 €
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- EAN13 : 9782368420805
- Réf. éditeur : 978236842080
- Collection : GOURMANDE
- Date Parution : 24 mars 2017
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 60
- Format : H:195 mm L:125 mm E:11 mm
- Poids : 242gr
- Résumé : "Grâce à ce carnet, vous allez découvrir tout ce quil faut savoir pour réussir vos repas ""sans"". Cest une trentaine de recettes faciles et gourmandes agrémentées dastuces et de conseils dans lesquelles vous piocherez pour satisfaire les papilles des personnes poly-allergiques de votre entourage. Réussir une pâte à pain, un roux ou des crèmes patissières vous paraît insurmontable ? Plus maintenant avec ce carnet qui offre des solutions culinaires grâce à lutilisation de différents produits alternatifs. Toutes les recettes sont garanties sans 12 des 14 allergènes à mention obligatoire. Alors, à vos fourneaux : bagels, fond de tarte, pâte à pizza, sauce Béchamel, vinaigrette, mayonnaise, beurre blanc, confiture, glaçages, sablés, ou yaourts... les recettes ""sans"" nauront plus de secret pour vous !"
- Biographie : Mélanie Dugast s’est mise aux fourneaux pour accompagner sa fille, poly-allergique, à la découverte des goût et saveurs. Après avoir adapté et perfectionné de nombreuses recettes, elle souhaite aujourd’hui les faire partager et offrir des solutions culinaires simples aux parents, grands-parents ou amis de personnes allergiques.<br /><br />Auteure dans notre collection gourmande, avec Recettes quotidiennes pour allergiques, Les bases de la cuisine pour allergiques et Desserts et Gourmandises pour allergiques.
