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Les bactéries pathogènes résistantes aux antibiotiques
Univ Europeenne - EAN : 9783841747327
Édition papier
EAN : 9783841747327
Paru le : 9 févr. 2015
35,90 €
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- EAN13 : 9783841747327
- Réf. fournisseur : 5956365
- Editeur : Univ Europeenne
- Date Parution : 9 févr. 2015
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 80
- Format : H:220 mm L:150 mm E:5 mm
- Poids : 130gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Le présent travail vise à la recherche de Salmonella et de staphylocoques à coagulase positive et l'étude de la résistance aux antibiotiques de ces deux bactéries pathogènes isolées au laboratoire Régional de Santé Publique de Zarzis (Tunisie) à partir de produits alimentaires, des échantillons de surface alimentaire et des coprocultures lors des contrôles de routine. 18 souches appartenant au genre Salmonella, isolées à partir des aliments d'origine animale et de coproculture, et 2 souches de staphylocoques à coagulase positive, isolées de denrées alimentaires ont été soumises à l'antibiotypie. Les résultats ont montré que toutes les souches de Salmonella sont résistantes à au moins deux antibiotiques et 38,88 % sont résistantes à plus que cinq antibiotiques. Alors que les deux souches de staphylocoques à coagulase positive sont résistantes à au moins un antibiotique.
- Biographie : Née le 7 mai 1989 à Ghomrassen, Tunisie, Asfour Imen est titulaire d'une licence appliquée en Agroalimentaire: contrôle qualité des aliments et alimentation, et d'un Mastère professionnel en Contrôle qualité des alimentation et hygiène.
