Les aliments bénéfiques

Mango - EAN : 9782317026720

Quentin Molinie,Charlotte Jean

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Édition papier

EAN : 9782317026720

Paru le : 13 mai 2021

16,95 € 16,07 €

Epuisé

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Détails

EAN13 : 9782317026720
Réf. fournisseur : MN26720
Editeur : Mango
Date Parution : 13 mai 2021
Disponibilite : Epuisé
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 176
Format : H:193 mm L:260 mm E:24 mm
Poids : 702gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : Découvrez les meilleurs aliments pour votre santé grâce à ce livre né de la rencontre d’une journaliste, un passionné de nutrition, une docteure en pharmacie naturopathe et une cheffe. “Pour nous aider à y voir plus clair du côté des bons aliments, on s’empare du livre Les aliments bénéfiques - 50 trésors de la nature pour notre santé.” BIBA Coup de cœur FNAC 2021 Certains sont toujours dans votre cuisine, d’autres sont encore méconnus du grand public mais les 50 aliments sélectionnés dans cet ouvrage ont un point commun : leurs qualités nutritionnelles exceptionnelles. Riches en vitamines, minéraux, antioxydants, immunisants, énergisants, détoxifiants, stimulants, anti-inflammatoires… Des trésors de la nature dont on ignore parfois les bienfaits, bien qu’ils soient facilement disponibles et souvent produits à côté de chez nous. Légumes, légumineuses, fruits, céréales, graines, champignons, épices, algues… Pour chaque aliment, découvrez : - Ses bienfaits sur la santé - Des anecdotes historiques et culturelles - Des conseils pour le consommer de façon durable - Son utilisation en cuisine - Une recette créative pour le déguster au quotidien Et pour certains d’entre eux, des reportages pour partir à la rencontre de celles et ceux qui les produisent dans le respect de la terre. Un guide très pratique, pensé et écrit par une journaliste et un passionné de nutrition, fondateurs de www.darwin-nutrition.fr. Mais aussi une Dr en pharmacie naturopathe et une cheffe cuisinière. Préface d’Isabelle Autissier, Présidente d’honneur de WWF France, ingénieure agronome, écrivaine et grande navigatrice.
Biographie : Née d’un père français et d’une mère péruvienne, Charlotte a grandi avec le goût du voyage et la culture des super aliments, incarnée au Pérou par la maca et le cacao - que ses parents cultivent dans le bassin Amazonien.
Après des études à l’École du Louvre, Charlotte devient journaliste et iconographe à Beaux-Arts Magazine, où elle travaille aussi bien sur le mensuel que les hors-séries et le site web. Elle écrit actuellement pour Beaux-Arts Magazine et BLIND Magazine.