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Les algues au naturel
Alternatives - EAN : 9782862277523
Édition papier
EAN : 9782862277523
Paru le : 12 avr. 2013
13,50 €
12,80 €
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- EAN13 : 9782862277523
- Réf. éditeur : 936557
- Collection : TOUT BEAU TOUT
- Editeur : Alternatives
- Date Parution : 12 avr. 2013
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 112
- Format : H:215 mm L:150 mm E:9 mm
- Poids : 233gr
- Résumé : Manger des algues n'est pas dans notre tradition culinaire. Pourtant, ces végétaux de mer sont une mine nutritionnelle de premier plan, porteuse de nombreux bienfaits pour la santé. Cet ouvrage propose de découvrir une quinzaine d'algues. Vous apprendrez à les reconnaître, les cueillir, les conserver, mais aussi à les cuisiner fraîches ou sèches, grâce à des recettes végétariennes variées et goûteuses. Expérimentez de nouvelles saveurs culinaires tout en profitant d'apports bénéfiques pour l'organisme.
