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Leçons de cuisine - Pâtisserie
First - EAN : 9782754066990
Édition papier
EAN : 9782754066990
Paru le : 18 sept. 2014
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- EAN13 : 9782754066990
- Réf. éditeur : 586726
- Editeur : First
- Date Parution : 18 sept. 2014
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 159
- Format : H:231 mm L:192 mm E:11 mm
- Poids : 440gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
80 recettes pour réaliser tous ses desserts préférés !
Leçons de cuisine Pâtisserie , ce sont :
10 techniques de base illustrées étape par étape pour réussir à coup sûr de beaux gâteaux : réaliser une crème Chantilly, faire une pâte feuilletée, préparer un glaçage, réussir un caramel maison...
80 recettes gourmandes pour réaliser chez vous tous les desserts que vous adorez, des astuces et variantes : fondant au chocolat irrésistible, délicieux cookies, charlotte aux fruits aérienne, tarte au citron acidulée juste comme on aime...
Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous.
