Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
Le Ventre francilien
Lenteur - EAN : 9791095432524
Édition papier
EAN : 9791095432524
Paru le : 17 avr. 2026
6,00 €
5,69 €
Bientôt disponible
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
A paraître 17 avr. 2026
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9791095432524
- Réf. éditeur : 979109543252
- Editeur : Lenteur
- Date Parution : 17 avr. 2026
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : 1.00 x 11.00 x 16.00 cm
- Poids : 120gr
- Résumé : Près de la moitié de la superficie de l'Île-de-France est cultivée, pourtant, la région n'a que quelques jours d'autonomie alimentaire. Comment, sur des terres parmi les plus riches d'Europe, les productions de proximité sont-elles devenues marginales alors que les grandes cultures d'exportation prenaient toute la place ? Les enquêtes du Chiffon retracent l'industrialisation de la région-capitale depuis deux siècles : spécialisation économique des territoires, modernisation des moyens de transports, construction du plus grand marché alimentaire du monde (Rungis), jusqu'à la robotisation agricole dopée à l'IA «Â made in Saclay ». Une perspective... subsiste : à quand une réappropriation des terres franciliennes ?
