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Le Thé c'est pas sorcier
Marabout - EAN : 9782501163811
Édition papier
EAN : 9782501163811
Paru le : 29 sept. 2021
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- EAN13 : 9782501163811
- Réf. fournisseur : 5634906
- Collection : CUISINE
- Editeur : Marabout
- Date Parution : 29 sept. 2021
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 216
- Format : H:240 mm L:185 mm E:22 mm
- Poids : 770gr
-
Résumé :
Désormais, le thé n’aura plus de secrets pour vous ! Ce livre présente simplement, à la méthode C’est pas sorcier, tout ce qu’il faut savoir sur le thé.
Connaître les grandes familles de thés
Comprendre comment se passe la récolte
Apprendre à déguster un thé
Se constituer un bar à thés
Partir en voyage dans les pays producteurs de thés
Quels sont les différents types de thé, quels sont les pays producteurs, quelles sont les étapes de sa production, comment le préparer, comment le déguster pour mieux l’apprécier, où l’acheter… Le livre propose également les meilleurs accords mets et thés. Alors, prêt pour une petite tasse de thé ? - Biographie : Yasuharu Kakegawa est passionné par le thé. Inlassable dénicheur de récoltes rares, sommelier d'un nouveau genre, il anime des ateliers autour du thé depuis de nombreuses années notamment à la pâtisserie Tomo à Paris.
