Le Rhône nourricier

Creer - EAN : 9782848198514

AZEMA/VENTURINI

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Nouveauté

Édition papier

EAN : 9782848198514

Paru le : 10 oct. 2026

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Détails

EAN13 : 9782848198514
Réf. fournisseur : CRM020
Collection : METIERS TECHNIQ
Editeur : Creer
Date Parution : 10 oct. 2026
Disponibilite : Pas encore paru
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 368
Format : H:210 mm L:270 mm E:23 mm
Poids : 1.64kg

Résumé

Résumé : Le Rhône nourricier
Valence à Beaucaire
Pêcheurs et moulins à pêcher le poisson

Ce livre est une première européenne, fruit de 8 ans de recherche
auprès des derniers pêcheurs d’aloses.
Pratiquée depuis au moins 1841, activité emblématique de la basse vallée du Rhône entre Valence et Beaucaire, la pêche des aloses et autres poissons migrateurs, au moyen de vire-vires ou vire-soulets (moulins à pêcher le poisson), disparus partiellement en 1952, et définitivement 1975. Rendue impossible suite aux travaux de canalisation du Rhône entrepris par la Compagnie Nationale du Rhône, elle cessa brutalement. En 2015 cette histoire était au bord de l’oubli. Le monde scientifique l’avait négligée. Activité économique singulière, atomisée le long du fleuve, la mémoire des derniers pêcheurs professionnels et témoins historiques, allait disparaître. En 2017, le travail d’équipe initié par l’auteur a vite été relayé par les associations de culture, et de promotion de la langue occitane. Elles ont réalisé un indispensable et impressionnant travail de terrain, pour identifier plus de 60 personnes ayant le souvenir de cette activité. La deuxième source importante d’informations résulta de l’analyse du corpus de photos anciennes collectées auprès des familles concernées. Pratiquée par des paysans ou des artisans, cette pêche était vitale pour les populations rurales et urbaines pauvres. Elle leur permettait de se nourrir à bon marché avec du poisson local. Le nombre de machines en action se situait entre 50 et 60. Appartenant à la famille des moulins bateaux ils étaient équipés d’une étonnante roue hydraulique, unique au monde, au profil elliptique. Le fonctionnement de cette machine fut très contrôlé par l’administration. Durant 70 ans, un guerre réglementaire, et de communication, les opposa aux pêcheurs à la ligne. Amputés de leurs fonctions principales, vire-vires et vire-soulets continuèrent difficilement leur œuvre, et à nourrir les populations locales. Les riverains appréciaient ces machines et venaient s’y retrouver pour organiser des repas et des fêtes religieuses ou profanes. La mémoire matérielle de cette activité est très résiduelle. Seuls restent ; quelques œuvres d’art, de rares maquettes et un seul moulin à pêcher en béton, sauvé de la destruction et restauré. Ailleurs dans le monde, il exista aussi des moulins à pêcher le poisson, en Italie, au Portugal, au Japon, où une machine est active. Aujourd’hui, c’est surtout aux Etats-Unis d’Amérique que l’on continue d’utiliser ces moulins flottants. En Alaska, chaque été, des centaines de « Fish wheels » pêchent le saumon sauvage, sans le blesser. Cet ouvrage est richement illustré de photos anciennes, de dessins, cartes et graphiques, tous en couleur.

L’auteur : Jean-Pierre Henri Azéma, Docteur en Géographie, diplômé de Paris IV Sorbonne-CNAM, est consultant, auteur, expert, conférencier. Chercheur associé au Laboratoire Framespa CNRS/UMR 5136 Université Toulouse Jean Jaurès. [...]
Biographie : L’auteur : Jean-Pierre Henri Azéma, Docteur en Géographie, diplômé de Paris IV Sorbonne-CNAM, est consultant, auteur, expert, conférencier. Chercheur associé au Laboratoire Framespa CNRS/UMR 5136 Université Toulouse Jean Jaurès. Il est issu d’une famille de meuniers établie en Rouergue depuis au moins le xive siècle. C’est un spécialiste du Patrimoine industriel, des Moulins, de l’histoire des rivières et de l’énergie, reconnu au niveau international. Ce livre est le 15e publié à compte d’éditeur. Contact : jph.azema@wanadoo.fr

2021 - La Chaussée du Moulin de Paillès. Saint-Georges-de-Luzençon (Aveyron). Éditions Vire-vire. 64 pages.
2019 - Creissels et ses moulins. Faubourg industriel de Millau (Aveyron). Saint-Affrique, Éditions Fleurines, 206 pages.
2018 - Raymond Fages. Agriculteur du xxe siècle. Sévérac-le-Château (Aveyron), Enquête ethnographique. Livre de famille. 20 ex. 48 pages.
2017 - Deux mille et un moulins en Rouergue ». Film long métrage de 81 minutes, réalisé par Yves Garric, images de Georges Berte.
2014 - Meuniers et meunières il y a 100 ans, en cartes postales anciennes. France et étranger. Éditions : Patrimoine et Médias. 160 pages.
2014 - Grande Guerre 1914-1918. Les moulins au cœur des combats et de l’économie. In, Le monde des moulins, Numéro spécial. N° 50 Octobre 2014, p.4-28.
2013 – Saint-Affrique et ses moulins. L’eau qui travaille. 12 siècles d’histoire industrielle (épuisé). Éditeur : Saint-Affrique. Imprimerie du Progrès. 352 pages.
2010 – Les moulins du Carladez aveyronnais et le moulin de Burée. Association « Au fil de l’eau », Mairie, 12600 Brommat. 143 pages.
2009- Richesse des moulins d’Ardèche. Monographie départementale. Saint-Jean-d’Angély. Éditions Bordessoules, 253 pages.
2008 – Sévérac-le-Château. Porte du Rouergue. Sévéragais aveyronnais. (épuisé) Avec Alain Poujol Photographe. Saint-Affrique, Imprimerie du Progrès, 128 pages.
2008 – Meuniers, meunières. Noblesse farinière (épuisé). Éditions Alan Sutton, La mémoire en images. 96 pages.
2007 - Meules et gastronomie. Paris, éditions Ibis Press. 243 pages.
2004 - Moulins du cuir et de la peau. Moulins à tan et à chamoiser en France xiie-xxe siècle. Collection Métiers, techniques, et artisans.43100 Saint-Just-Près-Brioude, éditions Créer, 216 pages.
2002 - Moulins à vent en Rouergue (épuisé) En collaboration avec Jean Delmas Jean. In, Le Roudet (revue de l’Association Rouergate des Amis des Moulins) N° 3 mai 2002, 55 pages.
2001 - Les moulins à eau de France : Géographie et typologie (épuisé) In, Le Roudet N° 2 janvier 2001, 44 pages.
1995 - Restauration d’un moulin à roue horizontale. Le Moulin de Castel. Commune de la Rouquette (Aveyron). [...]

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