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Le Petit Larousse Pâtissier
Larousse - EAN : 9782035978257
Édition papier
EAN : 9782035978257
Paru le : 18 oct. 2019
29,95 €
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- EAN13 : 9782035978257
- Réf. éditeur : 6554244
- Collection : PETIT LAROUSSE
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 18 oct. 2019
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 512
- Format : H:243 mm L:204 mm E:45 mm
- Poids : 2.104kg
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Résumé :
Plus de 200 recettes pour retrouver le plaisir d’une savoureuse pâtisserie maison. Vous êtes invité chez des amis et vous avez promis d’apporter le dessert ? Plutôt que de vous précipiter dans une pâtisserie, préparez vous-même un délicieux cheesecake ou épatez tout le monde avec une charlotte aux poires ou des éclairs au chocolat !
• Des desserts gourmands pour toutes les occasions.
• Des pages thématiques riches en recettes, trucs et astuces pour répondre à toutes les situations : préparer le goûter des enfants, décorer ses tartes et gâteaux, réussir ses glaces et sorbets maison…
• 20 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
• Un « atelier pâtisserie » pour acquérir les techniques et les bases indispensables : pâtes à tartes, crèmes, meringues, coulis ou glaçage au chocolat n’auront plus de secrets pour vous !
• Au fil des pages, des astuces, des variantes, des conseils...
Suivez les recettes et devenez un véritable chef pâtissier !
