Le mérinos en Provence au XIXème siècle

Books On Demand - EAN : 9782322654253

KRIKORIAN SANDRINE

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Nouveauté

Édition papier

EAN : 9782322654253

Paru le : 30 avr. 2026

19,00 € 18,01 €

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Détails

EAN13 : 9782322654253
Réf. fournisseur : 449425
Editeur : Books On Demand
Date Parution : 30 avr. 2026
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 112
Format : H:220 mm L:155 mm E:7 mm
Poids : 190gr

Résumé

Résumé : Le mouton mérinos a été introduit et s'est développé en Provence au début du XIXème siècle. Cet ouvrage présente la transcription intégrale d'un document d'archives inédit, un essai écrit en 1816 par l'éleveur de Crau, Chiousse père, à destination du Ministre de l'Intérieur. Plus d'un siècle avant l'impression de l'ouvrage sur le mérinos d'Arles écrit par Maurice Amalbert et Aimé Orange, ce traité constitue à ce jour le plus ancien mémoire rédigé sur ce sujet par un agriculteur du terroir, localisé à Salon-de-Provence. Il est publié ici pour la première fois. En cette Année Internationale des parcours et du pastoralisme, ce livre apporte un éclairage historique sur les questions liées à l'élevage et à l'écologie. Ce nouveau livre poursuit mes travaux sur le pastoralisme en Provence, dont Bergers et moutons de la Crau à l'alpe. Pastoralisme et transhumance de la Préhistoire à nos jours et complète mon étude spécifique sur le mérinos dans mon ouvrage intitulé La bergerie nationale d'Arles (1805-1825).
Biographie : Sandrine Krikorian est docteur en histoire de l'art et guide-conférencière. Elle a déjà publié de nombreux articles dans des revues et des ouvrages scientifiques diffusés en France et à l'étranger. Elle est également lauréate du Prix Monsieur et Madame Amphoux décerné par l'Académie des Sciences, Lettres et Arts de Marseille 2014 : Tables des riches, tables du peuple. Gastronomies et traditions culinaires en Provence du Moyen Âge à nos jours.