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Le Meilleur et le plus simple de Robuchon
LGF - EAN : 9782253082002
Édition papier
EAN : 9782253082002
Paru le : 9 juin 1999
7,30 €
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- EAN13 : 9782253082002
- Réf. fournisseur : 3082005
- Collection : BIEN ETRE DIVER
- Editeur : LGF
- Date Parution : 9 juin 1999
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 350
- Format : H:178 mm L:110 mm E:18 mm
- Poids : 360gr
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Résumé :
Joël Robuchon est connu dans le monde entier comme l'un des cuisiniers les plus créatifs et les plus rigoureux de notre époque. Mais il a toujours eu le souci de rendre ses créations accessibles à tous.
Avec la complicité de Patricia Wells, il nous offre ici 130 de ses meilleures recettes. Comment résister à sa célèbre purée de pommes de terre, à son rôti de boeuf en croûte de sel aux herbes, au poulet rôti de grand-maman, ou à sa feuillantine au chocolat et à la cannelle ?
Avec Le Meilleur et le plus simple de Robuchon, les grands classiques de Joël Robuchon sont à la portée de tous, même des débutants.
