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Le livre du Kamado
Marabout - EAN : 9782501192880
Édition papier
EAN : 9782501192880
Paru le : 26 mars 2025
22,90 €
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- EAN13 : 9782501192880
- Réf. éditeur : 7216171
- Collection : CUISINE
- Editeur : Marabout
- Date Parution : 26 mars 2025
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 168
- Format : H:258 mm L:213 mm E:23 mm
- Poids : 880gr
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Résumé :
DEVENEZ UN MAÎTRE DE LA CUISINE AU KAMADO
Oubliez les barbecues au gaz, au propane ou au charbon de bois. Saisir, fumer, griller, rôtir... les possibilités qu’offre le kamado sont sans commune mesure avec les barbecues que vous avez connus jusqu’à maintenant.
Dans ce livre, Jeroen Hazebroek et Leonard Elenbaas, deux chefs spécialisés dans la cuisine et les grillades au kamado, vous enseignent les treize principales méthodes de cuisson et vous livrent leurs meilleures recettes.
Griller un steak de boeuf et le quadriller, saisir une pièce d’agneau mariné, fumer un poisson, rôtir des légumes ou cuire une pizza... retrouvez des conseils simples et pratiques pour vous guider dans l’utilisation de votre kamado.
