Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
Le livre des Terrines et Pâtés
Mae Erti - EAN : 9782913338081
Édition papier
EAN : 9782913338081
Paru le : 20 janv. 2005
35,50 €
33,65 €
Epuisé
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
Manquant sans date
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782913338081
- Réf. fournisseur : G17515
- Editeur : Mae Erti
- Date Parution : 20 janv. 2005
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 208
- Format : H:297 mm L:228 mm E:19 mm
- Poids : 1.008kg
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
L'indispensable ouvrage traitant de tous les volets de cette importante partie de l'art culinaire.
Des plus simples terrines campagnardes ou petits pâtés, aux plus fines préparations en croûte.
Reportages photographiques largement explicatifs, réalisés par des Professionnels compétents.Pâtes pour croûtes - Mélanges d'épices pour farces - Pâtés et terrines de gibiers, de volailles, de poissons, de légumes - Galantines - Pâtés de tête - Timbales - Bouchées, vol-au-vent - Pies et puddings anglo-saxons, petits et grands pâtés russes et autres préparations internationales.
