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Le Livre de cuisine de la Série Noire
Gallimard - EAN : 9782070498765
Édition papier
EAN : 9782070498765
Paru le : 3 nov. 1999
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- EAN13 : 9782070498765
- Réf. fournisseur : A49876
- Collection : SERIE NOIRE
- Editeur : Gallimard
- Date Parution : 3 nov. 1999
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 320
- Format : H:230 mm L:166 mm E:25 mm
- Poids : 567gr
- Résumé : 150 extraits sélectionnés, comme autant d'étapes gourmandes, dans un univers littéraire réputé pour sa violence, sa noirceur et son réalisme. 150 passages où les personnages de la Série Noire se mettent à table devant des plats que les auteurs ont disséqués pour, en 298 recettes, en révéler toutes les saveurs. Six grands chefs - Michel Troisgros, Pierre Gagnaire, Ferran Adria, Olivier Roellinger, Alain Dutournier et Pierre Hermé - sont venus y mettre leur grain de sel. La Série Noire les en remercie.
- Biographie : Né en 1970, Jochen Gerner est auteur et dessinateur. Il construit un travail de réflexion sur l'image imprimée, aux frontières de la bande dessinée et de l'art contemporain. Il mène de front un travail d'auteur (bande dessinée et expérimentations graphiques) et de dessinateur pour la presse (le 1, Le Monde, The New York Times). Il est membre de l'OuBaPo - Ouvroir de bande dessinée potentielle -, collectif expérimental dont le principe est de produire des bandes dessinées sous contrainte artistique volontaire. Jochen Gerner a été lauréat du Concours des plus beaux livres français en 2008 et 2009, lauréat du prix de l'École européenne supérieure de l'image (ÉESI, Angoulême) en 2009 et lauréat du prix Drawing Now (Paris) en 2016. En 2017, il réalise pour le Centre Pompidou une série de dessins animés sur l'art contemporain et moderne intitulée Voulez-vous un dessin ? Il est représenté par la galerie Anne Barrault (Paris) et la galerie etHALL (Barcelone).
